Ahoj jedného dňa sme sa s priateľmi rozhodli že by sme si mohli niečo ukuchtiť. Nakúpili sme suroviny a začali variť. Talianske rizoto s hnedými šampiňonmi suroviny: 100g ryže arborio 1 por. 1ks cibuľa 250g šampiňony 1dcl biele víno 50g syru parmezán 1/2dcl oliv.olej 50g masla vývar (podľa potreby) asi tak pol litra postup: Pokrájanú cibuľku orestujeme na ol.oleji , pridáme ryžu opražíme zalejeme vínom a vydusíme potom pridáme časť pokrájaných šampiňonov zarestujeme a postupne začneme prilievať vývar a neustále miešame ...pokračujeme až do vtedy kým ryža nezmäkne ... Medzi tým si na troche masla orestujeme druhú polovicu šampiňonov. Ked už je ryža hotová odstavíme zo sporáka pridáme maslo a nastrúhaný parmezán a orestované šampiňony. Všetko spolu premiešame a dáme na tanier. tip: navrch môžme dať rukolu z oliv.olejom a trochou citr.šťavy